Всем известно, что витамины полезны и участвуют во многих биологических, химических процессах в организме. Считается, что некоторые витамины не образуются в организме человека.

И поэтому обязательно должны пополнятся полезными веществами регулярно и в необходимом количестве организму, посредством овощей и фруктов.

Ученые не пришли к единому мнению, какие из продуктов наиболее полезны для человека. Но по некоторым из них пришли к общему заключению об их полезности.

К ним относятся такие овощи и фрукты как:

Шпинат, капуста, арбузы, батат (сладкий картофель), брокколи, апельсины, хлеб из цельного зерна, — содержат витамин С, каратиноиды, фоливую кислоту, кальций и клетчатку;

Обезжиренное молоко, — содержат кальций, витамины, белки;

Бобовые культуры, стопроцентные отруби, — содержит белки, железо, фоливую кислоту и клетчатку;

Канталупа (мускусная дыня),- содержит суточную норму витамина А и С.