Холестерин — жироподобное вещество, которое при избыточном его потреблении откладывается на стенках сосудов и благоприятствует старению организма, а иногда, может приводить к инфаркту или инсульту. Больше всего содержится холестерин в продуктах животного происхождения, богатых жиром — сало, масло, жирный сыр, мясо, сметана, яйца.

Холестерин в продуктах опасен, в основном, для людей пожилого возраста. Старайтесь узнать нормы холестерина в продуктах, для того, чтобы примерно регулировать уровень его содержания в организме.