Сегодня мы уделим внимание искусственным и натуральным пищевым добавкам, а именно Е – 120, которая представлена рядом веществ: кошениль, кармин и карминовая кислота.

Кошениль (кармин) создают из специальных мелких насекомых, которые обитают на растениях. Данная добавка является скорее натуральной, нежели искусственной. Ее используют для придания красного цвета в пищевой промышленности и при изготовлении косметики.

Где содержится кошениль:

• йогурты красных оттенков (малиновый, вишневый и др.) и творожки
• соки
• мороженое
• колбасы
• детское питание и многое другое
• косметика красного цвета и его оттенков

У многих возникает вопрос, вредна ли кошениль? Исходя из результатов исследований Е – 120 были выявлены лишь редкие аллергические реакции на добавку. Это с учетом потребления маленьких доз кошенили. Также стоит помнить, что возможно накопление аллергии, т.е. она проявляется спустя годы и даже десятилетия. Поэтому, не следует переусердствовать с продуктами косметики и питания, содержащими кошениль.

Итак, ведя здоровый образ жизни и потребляя более натуральные продукты, дилемма вредна ли кошениль будет мало вас интересовать.