Витамин в12 это уникальное вещество потому, что только оно содержит необходимый для нашего организма элемент кобальт. Думаю, каждый с детства помнит наставления своих родителей и бабушек с дедушками, как необходимы нам витамины, а витамин в12 выполняет такое количество полезных функций, что его отсутствие может сказаться на здоровье очень негативно.

Он участвует в белковых, жировых и углеводных обменах, помогает выработки фолиевой кислоты, вместе с витамином А синтезирует ткани, укрепляет миелиновый защитный слой, помогает в росте костей и делает их более прочными. Очень важная функция витамина в12 – выработка вещества метионина, которое отвечает за мозговую деятельность и нормализацию нашей психики.

Наиболее насыщены этим витамином говядина, печень, сыр, почки, молочные продукты. При недостатке витамина возможно развитие малокровия.