Гречневая диета— это не только «простая» и «дешевая» диета, но еще и эффективная диета, которая позволяет похудеть на 7-12 кг в течение недели. «Простота и дешевизна» гречневой диеты в том, что на протяжении всего периода диеты надо питаться только гречневой кашей, кефиром и как «расслабление» кислые фрукты.

Гречневая каша готовиться следующим образом: одна часть гречки заливается двумя частями кипятка вечером и оставляется на ночь. Полученная таким образом гречневая каша употребляется в «чистом виде», добавление специй, соли, масла исключается, можно только запивать кашу нежирным кефиром (в день можно употреблять литр кефира) или не газированной минеральной водой. Последнее, в течение дня, употребление гречневой каши заканчивается за 6 часов перед сном, когда возникает чувство голода можно выпить кефир.

Соблюдать условия гречневой диеты желательно период, не превышающий двух недель, с последующим перерывом не менее месяца.